Bizcocho de Yogur con Manzana

Bizcocho de Yogur con Manzana Receta

Por Maga Publicada: mayo 26, 2015

• Receta para: 8 Servings
• Preparacion: 15 mins
• Coccion: 45 mins
• Listo en: 60 mins

Ingredientes

• 1/2 taza mantequilla
• 3/4 taza azúcar
• 1/4 taza yogurt natural
• 1 1/2 tazas harina
• 3 huevos
• 2 cucharaditas extracto de vainilla
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 1/4 cucharadita sal
• 2 manzanas

Instrucciones

1. Precalentamos el horno a 180 grados. 
   
2. Engrasamos un molde apto para horno con mantequilla. 
   
3. Pelamos y cortamos en rodajas las manzanas. 
   
4. En un tazón, batimos la mantequilla junto con el azúcar. 
   
5. Añadimos las yemas de huevo, el extracto de vainilla y el yogur. Batimos.
   
6. Tamizamos la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregamos a la mezcla anterior y mezclamos.
   
7. En otro recipiente, batimos las claras de huevo a punto de nieve.
   
8. Añadimos a nuestra mezcla, solo la mitad de las claras; y batimos.
   
9. A continuación, agregamos el resto de las claras, con movimientos envolventes, sin batir.
   
10. Añadimos  las rodajas de manzana y mezclamos. 
    
11. Vertemos la mezcla en el molde. 
    
12. Horneamos durante 45-50 minutos, hasta que el pastel esté dorado y que un palillo insertado en el centro, salga seco.
    
13. Dejamos enfriar antes de servir.  
    

¡¡ Y listo !! Disfruta del increíble aroma de un Bizcocho de Yogur con Manzana casero.

• Dificultad: Fácil