Hoy tenemos otra opción de receta de Bizcocho light. En esta oportunidad vamos a preparar un exquisito Bizcocho de Chocolate Light.
Esta receta de Bizcocho de Chocolate, no lleva harina y ni azúcar, por lo que tiene muy pocas calorías. Así que podrás disfrutar de un exquisito postre de chocolate, pero sin romper la dieta. ¿ Qué te parece?
Bizcocho de Chocolate Light Receta
Por Publicada: marzo 21, 2015
- Receta para: 6
- Preparacion: 10 mins
- Coccion: 30 mins
- Listo en: 40 mins
Ingredientes
- 2 cucharadas agua caliente
- 1 cucharadita café en polvo
- 5 cucharadas mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 1/2 taza sirope de agave
- 1/2 taza cacao en polvo
Instrucciones
- Encender el horno a 170 grados y engrasar una molde con una cucharada de mantequilla.
- Mezclando el agua caliente junto con el café. Reservamos.
- En un recipiente, batimos las yemas de agua hasta lograr que la mezcla tenga un color claro.
- De a poco, vamos agregando a las yemas, la 1/2 taza de sirope de agave. Seguimos batiendo.
- Agregamos la mitad del cacao, removemos y luego el resto del cacao.
- Añadimos el café preparado y la mantequilla, previamente derretida. Mezclamos con batidor electrico hasta lograr una mezcla suave.
- Por otro lado, batimos las claras de huevo hasta lograr que se formen picos suaves. Agregamos el resto del sirope de agave y batimos unos minutos más.
- Añadimos las claras a la mezcla de chocolate, poco a poco y con movimientos suaves y envolventes.
- Vertemos la preparación al molde y llevamos a horno por 25 minutos, aproximadamente.
- Dejamos enfriar el Bizcocho de Chocolate Light sobre una rejilla y luego desmoldamos.
No pierdas tiempo, y pon manos a la obra. ¡¡ Este Bizcocho de Chocolate Light es muy delicioso!!
