Bizcocho de Manzana

Bizcocho de Manzana Receta

Por Maga Publicada: enero 8, 2015

• Receta para: 6
• Preparacion: 10 mins
• Coccion: 50 mins
• Listo en: 60 mins

Ingredientes

• 250 gramos azúcar
• 250 gramos mantequilla a temperatura ambiente
• 6 huevos
• 1 limón rallado
• 250 gramos harina
• 1 sobre levadura
• 4 manzanas
• 1 pizca sal
• 25 gramos azúcar vainillado

Instrucciones

1. En primer lugar, debemos encender el horno a 180 grados y engrasar un molde desmoldable.
   
2. Batimos en un bol, la mantequilla (recuerde que debe estar a temperatura ambiente), junto con el azúcar.
   
3. Luego, le añadimos el azúcar vainillado, la pizca de sal y la rallada del limón (en este punto, recuerda no rallar la parte blanca del limón). Mezclamos muy bien todos los ingredientes.
   
4. Uno por uno, vamos añadiendo los huevos, batiendo luego de cada incorporación. Una vez que todos los huevos estén añadidos, mezclamos por unos minutos.
   
5. Mezclamos en un bol aparte la harina, junto con la levadura y tamizamos. Seguidamente añadimos esta mezcla a la preparación anterior. Batimos hasta lograr una masa un poco mas espesa.
   
6. Por otro lado, pelamos cada una de las manzanas, y las cortamos en rodajas, del tamaño deseado. Reservamos.
   
7. Vertemos sólo la mitad de la preparación en el molde previamente engrasado. Sobre la masa, colocamos una capa de rodajas de manzana. Por encima de las manzanas, vertemos el resto de la preparación y por ultimo agregamos una segunda capa de manzanas.
   
8. Llevamos el molde al horno y horneamos por 50 minutos, aproximadamente. Retiramos del horno y dejamos que se enfríe completamente antes de desmoldar.
   

¡¡ Muy fácil y delicioso !!¡¡ Pon manos a la obra y cocina este fantástico Bizcocho de Manzana!!

• Dificultad: Fácil